Endlich steht die Größe des Tiroler Gartls fest! Nachdem Mitte März der Rasen entfernt und die Erde umgestochen wurde beträgt die Größe etwa 40 m² plus die Fläche zweier Schnellkomposter, welche direkt links und rechts des Gartens standen. Diese, Rand voll mit Komposterde!, wurden entleert und in eine entfernte Ecke des Gartens gestellt, nachdem klar wurde dass sich eine ganze Horde von Schnecken darin tummelte. Die Komposterde wurde im Garten verteilt und versorgt die künftigen Pflanzen mit Nährstoffen. Jetzt ging es noch an das Planen der Beete und wo welche Mischkultur zum Einsatz kommen würde. An 2-3 Abenden war dies getan.
- Schritt: Die Planung
Beim Anlegen eines Gemüsegartens muss man sich zunächst mit einigen zentralen Fragen auseinandersetzen.
- Wie möchte man das Gemüse anbauen? In Form einer Misch- oder Permakultur oder doch in Form des Klassikers der „Beetmonokultur“?
- Wie viel Zeit kann man in Anbau, Pflege, Ernte und Gemüseverwertung/Haltbarmachung investieren?
- Wie groß soll bzw. kann der Garten werden?
- Was will man anbauen?